May 20
直径16センチ 圧倒的な存在感
昨今は商標や特許などをめぐって争われるケースが少なくないが、堺の老舗、丸市菓子舗の「斗々屋茶碗(ととやちゃわん)」に限ってはその心配が不要かもしれない。
回船問屋を営んでいたという初代の店主は、いわゆる「旦那衆」だった。茶をたしなみ、書画骨董(こっとう)収集を趣味としていた。ある日、千利休が愛用したと伝えられる「斗々屋茶碗」を手に入れた。これを菓子に仕立て、茶の席に出せば「粋」だと考え、菓子作りを始めた。
本物の「斗々屋茶碗」から型を作り、それを伏せた形の饅頭(まんじゅう)に仕上げた。直径16センチの圧倒的な存在感は、当時の人はおろか多様な菓子に慣れているはずの現代人でさえ度肝を抜かれる。
「材料は基本的には通常の焼き饅頭と変わらないが、焼き方に秘密がある」と語るのは5代目店主の野間耕三さん(55)。「皮の香りや、生地に包まれた餡(あん)の風味を保ちつつ、いかに上品な口当たりに焼き上げるかがポイントです」
中心部分の粒餡は、丹波大納言を2日間煮続けて作る。粒がつぶれないよう丁寧に手作業で炊いている。その周りは、柚子(ゆず)餡。香りのよい旬に柚子の皮だけをおろし、砂糖と合わせジャム状にして数カ月間寝かせる。そして白餡を炊く際、よくなじんだジャム状の柚子を最後に加えて仕上げている。すがすがしい香りが、大納言をより風味豊かに、すっきりとした甘さに仕上げている。
幼少の頃から父の作る菓子が大好きで、自然にこの道に入った。他店で修業をすれば“ハク”も付くが、少しでも早く、代々受け継がれてきた自店の味と技を自分の手と舌に刻み込もうと、実家で父やその弟子に学んだ。44歳の若さで「なにわの名工」(府優秀技能者表彰)を受賞し、努力が実を結んだ形となった。その後、府生菓子協同組合の常務理事を務めるなど業界の発展にも一役買っている。
また、地元のPTAが開催する小中学生のお茶とお菓子の教室にも協力。本物に触れてほしいという野間さんの思いは、「斗々屋茶碗」を大切に受け継いできた丸市菓子舗にはぐくまれたDNAゆえかもしれない。
(文と写真「関西スイーツ」代表・三坂美代子)
「斗々屋茶碗」、皮の端のほうは一段とよく焼けていて、カリカリッともうひと味違う食感が楽しめます。
御菓子司・丸市菓子舗【住 所】堺市堺区市之町東1丁2の26【電 話】072・233・0101【営 業】午前9時~午後6時(無休)【最寄り駅】南海本線堺駅
「関西スイーツ」のURL=http://www.kansaisweets.com/
(2012年5月20日 05:00)
http://www.sankei-kansai.com/2012/05/20/20120520-060709.php
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May 19
ホンダは5月25日、ビジネスや通勤、レジャーなどの幅広い用途で利用されている「スーパーカブ50」をフルモデルチェンジし、発売する。今回のフルモデルチェンジでは、“ニューベーシックカブ”を開発コンセプトに、装備を充実させながら、さらに使い勝手を高めるとともに、求めやすい価格を目指したモデルという。
エンジンは、低フリクション技術を多岐にわたって採用した高効率の空冷・4ストローク・単気筒50ccを搭載。低・中回転域を重視したトルク特性によって、荷物積載時などで力強い走りを実現。また、発進と変速でそれぞれ独立したクラッチ機構を備えた2段クラッチシステムをスーパーカブ50に初採用したことで、変速時のショックを軽減している。車体は、剛性に優れたバックボーンタイプのパイプフレームを新たに採用。従来モデルのカスタムタイプに比べホイールベースを35mm延長したことなどにより、荷物積載時のより安定した走行を確保している。
デザインは、3月に発売した「スーパーカブ110」と同様に、伝統的でオリジナリティーのあるスタイリングをベースに、シンプル、フレンドリー、質実を表現した“丸みのある四角”をテーマとして、さまざまなライフシーンにマッチするスタイリングとしている。車体色は、スマートブルーメタリック、バージンベージュ、パールバリュアブルブルー、パールハーベストグリーン、パールプロキオンブラックの5色を設定。生産は、中国の新大洲本田摩托有限公司で行い、効率化を図り、メーカー希望小売価格を従来モデルのカスタムタイプ(4速ミッション、セルフ式スターター装備)に比べ安く設定。希望小売価格は、18万7950円(税込)。
(2012年5月18日 17:55)
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May 18
東京スカイツリー7・78円 ピサの斜塔32・82円 トリップアドバイザー
トリップアドバイザーは、このほど、旅行に関するさまざまな情報をインフォグラフィックにして毎週公開する「トリップグラフィックス」の第32回として、「本当に世界一高い展望台はドコ?」を公開した。世界のタワーの高さ、展望台の高さ、展望台地上1メートルあたりの料金の高さをまとめた。
いよいよ、5月22日に開業を迎える東京スカイツリー。その高さは634メートルで、“自立式電波塔”としては世界一の高さに認定されている。日本の新しいランドマークとしての期待も大きい。また、地上450メートルの展望施設からは大パノラマが眼下に広がり、観光資源として注目されている。
一方、世界に目を向けてみると、東京スカイツリーより高い建築物がある。アラブ首長国連邦・ドバイにある「バージュ・カリファ」の高さは828メートルでその高さは世界一。2008年の完成当時には世界一だった「台北101」の509・2メートルを大きく更新した。
しかし展望台の高さを比較すると、一番高い位置にあるのは中国の「上海環球金融中心」で地上474メートル。バージュ・カリファの展望台は452メートル、東京スカイツリーの展望台は450メートル。一番高い場所から絶景を見下ろしたいのであれば、上海環球金融中心の展望台を訪れるといい、と同社はおすすめ。
展望台の高さを入場料金で割り、展望台に1メートル上るために必要な金額を出してみると、一番料金が高いのはイタリアの「ピサの斜塔」で、1メートルあたり32・82円。東京スカイツリーは7・78円、バージュ・カリファは4・84円、上海環球金融中心は4・34円。ピサの斜塔の料金の高さは他に抜きん出ている。3500円の入場料は高いとの風評もあるが、東京スカイツリーも、展望台の高さから考えれば意外におトク(?)かもしれない。
(2012年5月18日 18:01)
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May 18
スマホシリーズELUGA 国内市場に順次投入 パナソニック モバイルコミュニケーションズ
パナソニック モバイルコミュニケーションズ(横浜市都筑区)は、4月より欧州市場に投入を開始したスマートフォンシリーズ、ELUGA(エルーガ)を日本市場でも展開していく。具体的には、2012年上期にNTTドコモに納入予定の3機種を皮切りに、スマートフォン・タブレット端末の新製品を順次提供していく予定という。
今回投入予定の新製品は、以下の3機種。手のひら大画面AVスマートフォン「ELUGA V」(docomo with series ELUGA V P-06D)、急速充電対応のパワフルスマートフォン「ELUGA power」(docomo NEXT series ELUGA power P-07D)、防水ファミリータブレット「ELUGA Live」(ドコモ タブレット ELUGA Live P-08D)。
「ELUGA V」の主な特長は、手のひらサイズに大画面約4・6インチ高精細HDディスプレイ搭載で動画もキレイ、約1320万画素カメラ搭載、1・5GHzデュアルコアCPU搭載、防水・防塵機能を備えている。「- power」の主な特長は、約5・0インチ高精細HDディスプレイ搭載、急速充電&大容量バッテリー搭載、レッツノート連携&高いセキュリティを装備、など。「- Live」は、NOTTVやYouTubeを迫力の大画面&臨場感あふれる高画質、高音質で楽しめるタブレットという。
同社は、ELUGAシリーズの日本市場展開にあたり、新たにタブレット端末もラインアップに加え、欧州発のスリムでエレガントなスタイルをベースにしながら、日本のユーザーに一層身近で、同社の様々な機器との連携機能などの特長も備えた新製品を順次開発していくとしている。
(2012年5月17日 18:15)
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May 17
「ゴルゴ13 コラボレーションモデル」数量限定販売 アマゾン
Amazon.co.jp時計ストアは7月7日、「SEIKO SPIRIT SMART ゴルゴ13 コラボレーションモデル」をAmazon.co.jp限定「白ブリーフ付き」で先行予約、数量限定販売を予定している。今年で44周年を迎える人気コミック「ゴルゴ13」とコラボレーションした、新感覚のソーラー電波デジタルウオッチ限定2モデルという。
ユーモアあふれる48枚の画像で、ゴルゴの世界観を表現。この新感覚のビジネスカジュアルウオッチを、超A級スナイパー、デューク・東郷初登場シーンで着用していたものと同等の白いブリーフをセットにした、Amazon.co.jp限定セットで発売する。ハードボイルドな「ゴルゴ13」ワールド好きには手にしたいアイテム。
主人公であるデューク東郷が毎時ごとに計48枚の画像に登場し、ハードボイルドを感じさせる時刻表現が楽しめる。48枚のうち13枚には作品中の名セリフがランダムに出てくる仕掛けもある。
商品の主な各種機能は、過充電防止、パワーセーブ、スタイル変更(5種類の時刻表示を任意選択可能)、アラーム(デイリーアラーム・ワンタイムアラーム)、フルオートカレンダー(2060年12月31日まで)、ワールドタイム(32都市)、デュアルタイム表示、LEDライト、電波修正(日本・アメリカ・ドイツ・イギリスの標準電波を受信)、など。
価格は、レザーバンドモデル(数量限定:500本)が4万6200円(参考価格5万7750円)、メタルバンドモデル(数量限定:1000本)が5万400円(参考価格6万3000円)。
(2012年5月17日 11:28)
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May 16
「ぱみゅぱみゅレボリューション」 5月23日リリース エイベックス
エイベックス・マーケティングは5月23日、きゃりーぱみゅぱみゅ待望の1stフルアルバム「ぱみゅぱみゅレボリューション」をリリースする。最新シングルの「CANDY CANDY」はもちろん、デビューシングル「つけまつける」も収録されている。
アルバムには本人出演で話題のケンタッキー「クラッシャーズ」CMソング「おねだり44℃」が新たに収録される。配信サイト【新・オンガク生活 mu-mo】では、この「おねだり44℃」の着うたフル/スマートフォンを、5月16日かた独占先行配信している。
1stフルアルバム「ぱみゅぱみゅレボリューション」初回限定盤は、豪華フォトブック仕様でDVD付き。購入者応募施策きゃりーのウェイウェイキャンペーン応募シリアルコード封入。価格は3800円。通常盤は3150円(いずれも税込)。
(2012年5月16日 15:20)
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May 15
工業用間接資材通信販売のMonotaRO(モノタロウ、兵庫県尼崎市)は5月15日、MonotaROプライベートブランド(PB)より、「工業用モニター付スコープ」の発売を開始した。一般消費者向けサイト上でも、5月下旬より発売する予定としている。
「工業用モニター付スコープ」は、手の届かない配管・ダクトなどの空間や、分解しなければ確認できない機械内部などの点検・観察に適した工業用の検査カメラ。製造業、自動車整備業、工事業、建設関連業など、幅広い業種において品質チェックや検査に使用でき、作業の効率化を図ることができる。
「工業用モニター付スコープ」の主な仕様は、ヘッド径(Φmm)9(保護リング時10)、画素数は30万画素、防塵防水性能は、IP54相当(本体)/IP67相当(カメラ)、液晶モニターは、カラーLCD 2・4inch、など。価格は、7980円(税込)。
(2012年5月15日 18:07)
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May 14
「viva!ぐらんわん!」オープン シニア犬Webコミュニティ
KAIGAN(東京都世田谷区)が発行するシニア犬の暮らしをサポートするフリーマガジン「ぐらんわん!」は、このほど、Webコミュニティマガジン「viva!ぐらんわん!」(運営:CTソリューションズ(東京都品川区))をオープンした。「ぐらんわん!」とは、英語でおじいさん、おばあさんを“グランパ”“グランマ”と呼ぶ“グラン”と犬の鳴き声“ワン”を合わせた造語「ぐらんわん!」。
「ぐらんわん!」は全国のペット関連施設や動物病院などで配布されているフリーマガジンで、「インターネットでも読みたい」という読者の要望に応え、Webコミュニティマガジンとして今まで以上に読者との相互コミュニケーションを図る体制を整えたという。シニア犬のライフスタイル、エンターテインメントをはじめバックナンバー、取材裏話、会員同士のコメント交流など盛りだくさん。
主なコンテンツは、▽ニュースやお知らせの場、「こくちva!」、▽口コミ情報やあいさつの場、「しゃこうva!」▽おでかけ情報やイベントレポートの場、「あそびva!」▽病気やケア・介護の学びの場、「まなびva!」▽モニター体験や質問コーナーのおしゃべりの場、「しゃべりva!」、など。会員登録は無料。また、「第4回 ぐらんわん!活き生き犬賞」などのイベントを予定している。
(2012年5月14日 17:52)
http://www.sankei-kansai.com/2012/05/14/20120514-060634.php
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May 13
bjリーグ・プレーオフセミファイナル第2戦「大阪エヴェッサ対京都ハンナリーズ」が13日、大阪市立住吉スポーツセンターで行なわれた。第1戦で敗れたエヴェッサが76対68で雪辱を果たし西地区ファイナルへの出場権は直後の最終決定戦(前後半各5分)に持ちこまれ、京都が15対12で大阪を制した。今月19、20日に東京・有明コロシアムで開催されるファイナルズへの進出が決まった。。
(2012年5月13日 15:56)
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May 12
速攻刺激飲料「ブラックブラック<スパークリング>」発売 ロッテ
ロッテ健康産業は5月21日、現代社会で働く人々のために、速攻刺激飲料「ブラックブラック<スパークリング>」を発売する。同商品は、会議前や運転時などはもちろん、残業時などもうひと頑張りしたい時にもオススメの健康飲料で、成分としては、カフェイン100mg、ガラナエキス3.5mgなど、ブラックブラックガムと同種類の成分を配合している。
飲んだ瞬間には、ミントの清涼感とピリッと感じる辛味成分で速攻刺激が体感でき、さらに炭酸タイプに仕上げたことで刺激感がアップ。刺激がある中でも飲みやすくなっている。メインターゲットは、20~50代の働く男女を想定している。容量は100ml、市場想定価格は180円(税込)。
(2012年5月11日 17:35)
http://www.sankei-kansai.com/2012/05/11/20120511-060619.php
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